Nyårssupé
Firar du nyår i Vemdalen och vill unna dig med en 2-rätter & dessertbuffe?
Pris 595:- inkl bubbel 17,00. Middag 18,00
AVHÄMTNING 475kr (ej bubbel)
Förrätt
Gräddig hummersoppa
pilgrimsmussla, löjrom & smördegsnurrra
Karljohanssvampsoppa
souvastartar och löjrom.
Går att få vegetarisk
Varmrätt
Kryddstekt renrostbiff
potatis & Västerbottenostterinne, portvinssky & lättrökta betor
eller
Svensk Fjällröding
rotsellerikräm med smak av brynt smör, hjortron & kantareller, champagnesås
Alt. vegetarisk. Bakad spetskål, rotsellerikräm, stekt svamp, lättrökta betor och brynt smör.
alt laktosfritt. Potatisterrin utan ost, Ej brynt smör.
Dessert
Chokladterrine, kaffemousse, romrörda hjortron & maräng
(innehåller ägg, spår av nötter)
Alt. Kaffe pannacotta med tillbehör.
